حسین عجمی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ با اشاره به ویژگی‌های انار این شهرستان اظهار کرد: انار بجستان از نظر طعم، رنگ، کیفیت و نرمی هسته ویژگی‌های مطلوبی دارد و ماندگاری مناسب آن نیز از مزیت‌های این محصول در مقایسه با بسیاری از محصولات مشابه است.

وی با بیان اینکه انار یکی از ظرفیت‌های مهم اقتصادی بجستان محسوب می‌شود، افزود: تنوع ارقام انار در این منطقه از جمله انار بجستانی، شیشه‌کپ و ملس، زمینه مناسبی برای عرضه محصول متناسب با سلیقه و نیاز بازارهای مختلف فراهم کرده است.

این کشاورز بجستانی با اشاره به ظرفیت تولید انار در شهرستان بیان کرد: برخورداری از محصولی باکیفیت و دارای ویژگی‌های متمایز، فرصت مناسبی برای توسعه کشاورزی و افزایش درآمد باغداران ایجاد کرده است؛ ظرفیتی که با برنامه‌ریزی و حمایت هدفمند می‌تواند به یکی از مزیت‌های اقتصادی بجستان تبدیل شود.

عجمی کمبود منابع آبی، کاهش بارندگی‌ها و افزایش دمای هوا را از مهم‌ترین چالش‌های تولید انار دانست و گفت: ادامه فعالیت باغداران در شرایط کم‌آبی، نیازمند مدیریت صحیح منابع آب، استفاده از روش‌های نوین آبیاری و حمایت بیشتر از کشاورزان است.

وی با تأکید بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی در بجستان تصریح کرد: بخشی از انار تولیدی که امکان عرضه به‌صورت تازه‌خوری را ندارد، قابلیت تبدیل به محصولاتی مانند رب انار، آب انار، لواشک و سایر فرآورده‌های غذایی را دارد.

این کشاورز ادامه داد: ایجاد واحدهای فرآوری و سردخانه‌های مناسب می‌تواند از هدررفت محصولات جلوگیری کند، ارزش افزوده بیشتری برای تولیدکنندگان به همراه داشته باشد و زمینه اشتغال‌زایی در شهرستان را فراهم کند.

عجمی با اشاره به ضرورت معرفی بیشتر انار بجستان در بازارهای کشور خاطرنشان کرد: کیفیت محصول به‌تنهایی برای موفقیت در بازار کافی نیست و باید در زمینه بسته‌بندی، بازاریابی، نگهداری و عرضه مستقیم نیز اقدامات مؤثری انجام شود.

وی افزود: در حال حاضر یکی از مشکلات باغداران، نبود دسترسی مناسب به بازارهای مستقیم و امکانات نگهداری محصول است؛ موضوعی که در برخی مواقع باعث می‌شود کشاورز هنگام برداشت، محصول خود را با قیمت پایین به واسطه‌ها واگذار کند و سهم کمتری از ارزش نهایی فروش داشته باشد.

کشاورز بجستانی برگزاری جشنواره‌های انار را اقدامی مثبت برای معرفی ظرفیت‌های شهرستان دانست و گفت: چنین برنامه‌هایی زمانی می‌توانند تأثیر اقتصادی ماندگاری داشته باشند که با حمایت از تولیدکنندگان، ایجاد زیرساخت‌های فروش و فراهم‌کردن زمینه حضور محصول در بازارهای بزرگ همراه شوند.

عجمی در پایان تأکید کرد: انار بجستان ظرفیت تبدیل‌شدن به یک برند شناخته‌شده ملی را دارد و تحقق این چشم‌انداز نیازمند توجه هم‌زمان به مدیریت منابع آب، حمایت از باغداران، توسعه صنایع تبدیلی، بسته‌بندی مناسب و ایجاد بازارهای فروش پایدار است؛ اقداماتی که می‌تواند کیفیت این محصول را به فرصتی برای رونق اقتصادی و اشتغال در شهرستان تبدیل کند.


انتهای خبر/