ام‌البنین ظهیری در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ با اشاره به آغاز فعالیت‌های تولیدی خود اظهار کرد: حدود هفت سال قبل با مشاهده هدررفت سیب‌های زیر درختی باغ شخصی خود به این فکر افتادم که به‌جای دور ریختن این محصولات، آن‌ها را فرآوری کنم و به محصولات قابل عرضه در بازار تبدیل کنم.
وی افزود: در آن زمان با استفاده از تسهیلاتی که از طریق بسیج سازندگی دریافت کردم دستگاه خشک‌کن میوه تهیه کردم و کارم را با خشک‌کردن سیب‌های باغ شخصی خود آغاز کردم.
این بانوی کارآفرین گفت: ابتدا فقط سیب خشک تولید می‌کردم اما به‌تدریج با کسب تجربه، محصولات دیگری مانند دمنوش، لواشک، سرکه سیب و انواع خشکبار را نیز به تولیداتم اضافه کردم.
ظهیری با بیان اینکه تلاش کرده است از تمام ظرفیت محصولات باغی استفاده کند تصریح کرد: اعتقادم این است که نباید اجازه داد محصولات کشاورزی هدر بروند حتی تفاله‌های باقی‌مانده از فرآوری سیب را نیز دور نمی‌ریزیم و از آن‌ها برای تهیه کود استفاده می‌کنیم تا بتوانیم از تمام ظرفیت مواد اولیه بهره ببریم.
وی ادامه داد: علاوه بر سیب، انواع میوه‌ها مانند پرتقال، نارنگی، موز، آلو، آلوچه و سنجد و همچنین سبزیجات را فرآوری و به بازار عرضه می‌کنم.
این بانوی کارآفرین ادامه داد: برخی افراد محصولات باغ و زمین کشاورزی خود را برای فرآوری به کارگاه می‌آورند و من با دستگاه آن‌ها را اسلایس و خشک می‌کنم تا بتوانند محصولاتشان را با ارزش افزوده بیشتری عرضه کنند و از این راه درآمد داشته باشند.
ظهیری با اشاره به تولید فرآورده‌های مختلف سیب گفت: از سیب محصولات متنوعی از جمله: دمنوش، سرکه، لواشک و شیره سیب تولید می‌کنم.
وی افزود: شیره سیب را به روش سنتی تهیه می‌کنیم و برای تولید برخی مرباها مانند مربای سیب و به، استفاده می‌کنیم و شکر به آن اضافه نمی‌کنیم.
این بانوی فعال اقتصادی درباره بازار فروش محصولات خود اظهار کرد: بخشی از سفارش‌ها از طریق معرفی مشتریان به یکدیگر و ارتباط تلفنی و اینترنتی انجام می‌شود و محصولات کارگاه مثل دمنوش‌ها و خشکبار تولیدی را برای مشتریانی در شهرهای مختلف مانند تهران، کرمانشاه و زاهدان نیز ارسال می‌کنیم.
ظهیری با اشاره به فعالیت‌های تولیدی خود در طول سال بیان کرد: در ۶ ماه نخست سال، هم‌زمان با فصل برداشت محصولات باغی، به جمع‌آوری، آماده‌سازی و فرآوری میوه‌ها و تولید انواع خشکبار می‌پردازم و در شش ماه دوم سال فعالیت خود را در زمینه خیاطی، گلدوزی و تولید پوشاک ادامه می‌دهم.
وی افزود: در زمینه خیاطی و گلدوزی کارگاهی را در منزل راه‌اندازی کرده‌ام و به همراه دخترم که در زمینه خیاطی و فروش پارچه فعالیت دارد، سفارش‌های دوخت و تولید لباس را انجام می‌دهیم و در این بخش نیز چند نفر از بانوان با ما همکاری دارند و تلاش کرده‌ایم با تقسیم سفارش‌ها، زمینه اشتغال و درآمدزایی آن‌ها را فراهم کنیم.
این بانوی کارافرین افزود: در بخش خشکبار نیز چند نفر از بانوان در منازل خود با من همکاری می‌کنند و بخشی از کار آماده‌سازی میوه‌ها را انجام می‌دهند و پس از آن محصولات برای ادامه مراحل فرآوری و خشک‌کردن به کارگاه منتقل می‌شود و سعی می‌کنم سفارش‌هایی را که فرصت انجام آن‌ها را ندارم به بانوان دیگری واگذار کنم تا آن‌ها هم بتوانند از این طریق درآمد کسب کنند.
ظهیری افزود: همیشه دوست داشتم بانوان دیگری هم بتوانند وارد عرصه کار و تولید شوند چرا که بسیاری از زنان خانه‌دار استعداد و توانایی انجام کارهای هنری و تولیدی را دارند اما به‌دلیل نداشتن امکانات یا ندانستن مسیر شروع کار، نتوانند از توانایی‌هایشان استفاده کنند به همین دلیل سعی کرده‌ام تجربیاتم را در اختیار آن‌ها قرار دهم و کمک کنم برای خودشان کسب‌وکار راه بیندازند.
وی با اشاره به فعالیت‌های آموزشی خود در حلقه‌های صالحین اظهار کرد: در حلقه‌های صالحین و برنامه‌های آموزشی که در پایگاه‌های مقاومت برگزاری می‌شود بعنوان مربی حضور دارم و همواره بانوان را به یادگیری مهارت و کمک به اقتصاد خانواده تشویق می‌کنم و در این زمینه شاگردان زیادی تربیت کرده‌ام و خوشحالم که برخی از آن‌ها امروز در زمینه‌های مختلف مشغول فعالیت هستند.
این بانوی کارآفرین ادامه داد: تلاش من این است که اگر بانویی مهارتی یاد گرفت، بتواند از آن برای درآمدزایی استفاده کند و اعتقاد دارم کارآفرینی فقط این نیست که خودمان مشغول به کار باشیم بلکه باید بتوانیم دیگران را هم وارد چرخه تولید کنیم و دست آن‌ها را بگیریم.
ظهیری نبود بازار فروش مناسب را یکی از مهم‌ترین مشکلات تولیدکنندگان خانگی دانست و اظهار کرد: اگر بازار فروش مناسبی فراهم باشد می‌توانیم افراد بیشتری را مشغول به کار کنیم و محصولات تولیدی را افزایش دهیم.
وی با بیان اینکه حضور در نمایشگاه‌ها نیز در معرفی محصولات مؤثر بوده است افزود: در نمایشگاه‌های مختلف شرکت کرده‌ام و محصولاتمان را عرضه کرده‌ایم و خوشبختانه به‌تدریج مشتریان بیشتری با تولیدات ما آشنا شده‌‌اند اما برای ادامه و توسعه این فعالیت‌ها به حمایت در زمینه بازاریابی و فروش نیاز داریم.
این بانوی کارآفرین اظهار کرد: استفاده از ظرفیت محصولات باغی، تبدیل ضایعات کشاورزی به محصولات ارزشمند، آموزش مهارت‌های کاربردی و ایجاد فرصت همکاری برای بانوان، می‌تواند زمینه‌ساز توسعه مشاغل خانگی و تقویت اقتصاد خانواده باشد ظرفیتی که با حمایت از تولیدکنندگان محلی و فراهم‌شدن بازار فروش، امکان گسترش و اشتغال‌آفرینی بیشتری در شهرستان را فراهم خواهد کرد.
انتهای خبر/
نظرات (0)
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نظر را شما بگذارید!