بومی‌سازی دستگاه کیفیت زعفران در خراسان رضوی

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری «صبح توس»، زعفران یا همان طلای سرخ به‌عنوان یکی از پنج قلم کالای اساسی و صادرات محور در بخش کشاورزی ایران به لحاظ تجارت و بازرگانی نقش بسزایی در ارزآوری دارد، اما متاسفانه هنوز نتوانسته نقشی در تجارت و صادرات داشته‌ باشد و کشورهای اسپانیا و حوزه خلیج فارس به نوعی قیمت این محصول را در بازار جهانی تعیین می‌کنند.\r\n\r\n\r\n\r\nاز مجموع بیش از ۱۱۸ هزار هکتار اراضی زیر کشت این محصول در ایران، استان خراسان رضوی با بیش از ۹۰ هزار هکتار و ۸۰ درصد تولید و خراسان جنوبی با ۱۵ هزار و ۷۰۰ هکتار و حدود ۵ درصد و همچنین سایر استان‌ها با ۸ هزار هکتار دیگر به ترتیب بیشترین میزان کشت و تولید این محصول را به خود اختصاص دادند.\r\n\r\n \r\n\r\nهمچنین از مجموع ۹۰ هزار هکتار اراضی زیر کشت زعفران استان خراسان رضوی، بیش از هشت هزار و ۵۰۰ هکتار یعنی معادل ۱۲ درصد استان به اراضی شهرستان تربت حیدریه و از مجموع افزون‌بر ۵۰ هزار هکتار عرضه کشاورزی شهرستان زاوه، ۱۲ هزار هکتار معادل ۱۷ درصد ظرفیت استان به کشت زعفران اختصاص دارد.\r\n\r\n\r\n\r\nگرانبها‌ترین گیاه دارویی جهان با ارزش صادراتی بالا زعفران است، گیاهی که برای عرضه مطلوب آن در بازار جهانی نیازمند سه عامل مهم قدرت رنگی، عطر و طعم بالای آن است.\r\n\r\n \r\n\r\nبر همین اساس و با توجه به اهمیت موضوع متخصصان یک مجموعه دانش‌بنیان در تربت حیدریه موفق شدند نسل جدید دستگاه‌های تشخیص کیفیت زعفران را که قبلا فناوری ساخت آن در اختیار دو کشور آمریکا و انگلیس بود را بومی‌سازی کنند.\r\n\r\n \r\n\r\nاصلی‌ترین نیاز زعفران‌کاران را بومی‌سازی کردیم\r\n\r\n\r\n\r\nمدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان در گفتگو با خبرنگار ما گفت: کشاورز در گام نخست می‌خواهد بداند که محصولی که تولید کرده چه کیفیتی دارد و با علم به این موضوع زعفران خود را به تاجر عرضه کند.\r\n\r\n \r\n\r\nمحمد جواد کارگر با بیان اینکه اصلی‌ترین نیاز زعفران‌کاران را بومی‌سازی کردیم، افزود: اصلی‌ترین نیازی که کشاورزان در این محصول داشتند این دستگاه بود که عیار واقعی زعفران را نیز مشخص می‌کند و نزدیک به یک سوم قیمت مشابه خارجی آن ارزش ریالی دارد.\r\n\r\n \r\n\r\nوی تصریح کرد: این دستگاه تاکنون در کشور نمونه مشابهی نداشته و قبلا از دستگاه‌هایی که در انگلیس و آمریکا که با کاربری سخت‌تر تولید می‌شده‌، استفاده شده‌ است.\r\n\r\n \r\n\r\nکارگر با تاکید بر اینکه بر اساس نیازی که این صنعت داشته، دستگاه سفارشی‌سازی شده، گفت: از ویژگی‌های این دستگاه نسبت به مشابه خارجی آن می‌توان به سرعت بالا در تجزیه و تحلیل عناصر گیاه زعفران اشاره کرد.\r\n\r\n \r\n\r\nآنالیز هفت نمونه زعفران به صورت همزمان در یک دقیقه\r\n\r\n\r\n\r\nمدیرعامل شرکت دانش‌بنیان تربت حیدریه خاطرنشان کرد: این دستگاه ساخت متخصصان داخلی سه شاخصه اصلی زعفران بنام کروسین، پیکرو کروسین، سافرانال را که در واقع مشخصه‌های کیفی رنگی و کیفیت کشت زعفران است در حدود یک دقیقه آنالیز می‌کند.\r\n\r\n \r\n\r\nکارگر اضافه کرد: علاوه بر آن فناوری که در این دستگاه نصب شده سیستم سیموس، جدید‌ترین نسل فناوری است و فقط چند کشور اروپایی آن را تولید می‌کنند که همزمان هفت نمونه زعفران را در یک دقیقه آنالیز می‌کند.\r\n\r\n \r\n\r\nمدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان گفت: ایران بزرگ‌ترین صادر کننده زعفران در جهان است و در راستای رقابت در بازار جهانی این دستگاه ایرانی کمک شایانی برای کیفی‌سازی این محصول راهبردی دارد.\r\n\r\n \r\n\r\nانتهای خبر/